点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:红旗彩票必赚方案|红旗彩票论坛
首页>文化频道>要闻>正文

红旗彩票必赚方案|红旗彩票论坛

来源:红旗彩票官方2021-01-21 17:48

  

红旗彩票必赚方案

【寻味中华】大竹醪糟:新酿初熟好待客******

  中新社达州1月17日电 题:大竹醪糟:新酿初熟好待客

  中新社记者 贺劭清 张浪

  灶中柴火劈啪作响,铁锅热气蒸腾直上,于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋,舀上满满两大勺雪白醪糟,待蛋清刚刚凝固便起锅捞出……在“中国醪糟之都”四川大竹,甜蜜、火热的中国年,通常由一碗红糖醪糟流心蛋率先烫暖。

1月初,四川达州,泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇吃着奶奶做的醪糟鸡蛋。中新社记者 张浪 摄

  “一颗曲子三斤米,两勺醪糟一个蛋,简单得很,养人得很。”2022年“9·5”泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇近来在老家大竹养伤,就没少吃醪糟土鸡蛋,已经“胖回来了”。

  虽然随着现代工业发展,人们很方便就能在楼下商超买到各类醪糟产品,但老一代大竹人仍保留了岁末自己酿醪糟的习俗。这和灌香肠、熏腊肉一样,是迎接新年的“必修课”。

1月初,四川达州,工作人员在制作用于酿造大竹东柳醪糟的米曲。中新社记者 张浪 摄

  甘宇的奶奶廖代书特意赶在春节前熬制了一大罐土醪糟,希望孙儿恢复得更好。她说,这几天村里家家户户的老人都在蒸糯米、酿醪糟,“醪糟做好了,在外打工的幺儿就回来了”。

  谈及自己心心念念的“这一口甜”,甘宇很认真地告诉记者,醪糟在他心中是“四川农村过年待客最高礼节”,春节期间走人户(做客),一碗醪糟鸡蛋下肚,额头、后背都会渗出汗珠,暖身又暖心。

  醪糟古称醴酒,又名酒酿。它不仅是中国酿酒之源,还是一道经商周秦汉、历唐宋明清,至今仍活跃在餐桌的传统美食。农历春节期间,吃象征着团圆的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,是中国多地民间习俗。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟手工酿造工人将糯米装入坛。 中新社记者 张浪 摄

  临近春节,记者来到大竹县城,城内特色汤圆店随处可见,隔着四五米远便能闻到交织的糯米、红糖与醪糟醇香。“来一碗醪糟汤圆!”店内人声鼎沸,不时有食客发出“安逸”“巴适”的赞叹。

  “曲乃醴之骨,粮乃醴之肉,水乃醴之血。曲好骨正,粮好肉丰,水好血醇。”大竹东柳醪糟酿造技艺第二十代传承人唐祥华透露大竹醪糟醇甜酒香、爽口化渣的玄机。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟系列产品吸引消费者。中新社记者 张浪 摄

  在上千年的传承中,丁香、陈皮、桂皮、白蔻等上百种中草药与天然香料混合着米粉,成就了大竹东柳醪糟米曲的独特风味。优中选优的糯米在清冽山泉水的浸泡下晶莹剔透,以纱布沥出置入蒸笼,蒸至外韧里嫩后,自然冷却至稍有余温,才能拌入提前酵好的米曲粉末。

  唐祥华说,糯米装坛后,还要在中间掏出孔洞,便于米酒渗出,滋味更佳。静待一个对时(一整天),糯米便会发酵为色白汁清、团而不散的醪糟。刚酿好的醪糟,入口甜中带酸,让人欲罢不能。随着时间推移与温度变化,坛中醪糟每天都会变幻出不同风味,直至酒味盖过甜味。

1月初,四川达州,一箱箱大竹东柳醪糟产品从这里运往世界各地。 中新社记者 张浪 摄

  醪糟夏可解暑,冬能驱寒。在小吃甜品之外,醪糟亦可入火锅底料,助锅底辣而不燥:作发面酵母,为松软香甜的面点添上一层复合滋味;取代白酒腌菜,让泡菜酸辣之余略带回甘。在大竹,醪糟甚至化身宴席主角,当地一绝“醪糟宴”便囊括了醪糟肉、醪糟糯米圆子、醪糟红糖烧白等13道醪糟菜品。

  从历史深处走来的大竹醪糟,如今已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等20余个国家和地区。一辆辆加长大卡车载着糯米等原料驶进县城,又满载着一坛坛、一罐罐醪糟,将这座川东北小城酿就的“这一口甜”送到海内外家庭的餐桌上,添上一抹浓浓中国年味。(完)

漫话中国|爱国可以从小事做起******

  怎样才能成为一名爱国者?除了身披戎装去保家卫国外,其实做好生活中的每一件小事,也是在爱国。你可以在自己的岗位上兢兢业业,你可以铭记每一段不容忘却的历史,你可以传承和宣扬我们的文化,你可以善待身边每一个同胞,你可以节约资源助力环保……爱国的你今天做了哪件有意义的小事?

 

                                                                                              •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                [责编:天天中]
                                                                                                阅读剩余全文(

                                                                                                相关阅读

                                                                                                推荐阅读
                                                                                                红旗彩票登录高燃!回顾世乒赛国乒包揽全部5项夺冠时刻
                                                                                                2024-11-20
                                                                                                红旗彩票下载一份年报三次“变脸”,5G时代来临北讯集团却亏得找不北
                                                                                                2024-01-16
                                                                                                红旗彩票软件前任“道德败坏” 救火的他“道德沦丧”
                                                                                                2024-06-26
                                                                                                红旗彩票代理塔克4000双鞋让保罗羡慕嫉妒 乔丹被震惊
                                                                                                2024-01-20
                                                                                                红旗彩票规则 住宅工程质量保险来了?
                                                                                                2024-04-10
                                                                                                红旗彩票技巧五一热门旅游城市晴雨表出炉 深圳成都雨水打卡四天
                                                                                                2024-10-04
                                                                                                红旗彩票app 欧冠-C罗破门 尤文1-2阿贾克斯无缘四强
                                                                                                2024-06-09
                                                                                                红旗彩票注册网习近平出席中国北京世界园艺博览会开幕式
                                                                                                2024-08-09
                                                                                                红旗彩票官方网站多家券商关注格力电器年报 维持买入评级
                                                                                                2024-07-19
                                                                                                红旗彩票网址国产良心《绅探》打了多少伪烧脑剧的脸?
                                                                                                2024-03-11
                                                                                                红旗彩票平台男子买跑步机给两只狗锻炼:白天忙于上班
                                                                                                2024-10-21
                                                                                                红旗彩票手机版APP曾志权案开庭:被控受贿1.4亿
                                                                                                2024-10-26
                                                                                                红旗彩票网投刺猬溜进派出所“偷”樱桃 边走边掉
                                                                                                2024-01-12
                                                                                                红旗彩票漏洞绿地联手3家海外开发商 打算在泰、英国等地开酒店
                                                                                                2024-10-03
                                                                                                红旗彩票下载app爸爸开网约车 10岁女儿写纸条“求包容”
                                                                                                2024-02-23
                                                                                                红旗彩票邀请码央行发行2019年版第五套人民币 票面更鲜亮
                                                                                                2024-02-17
                                                                                                红旗彩票充值秦岭别墅拆了 它的支脉骊山又隐现别墅群
                                                                                                2024-04-21
                                                                                                红旗彩票计划群甩开同龄人聪明人用12招
                                                                                                2024-04-02
                                                                                                红旗彩票官网网址英超争四全解析:曼联真没戏了?蓝军枪手谁犯错
                                                                                                2024-04-22
                                                                                                红旗彩票攻略希望工程触动无数人的照片主人公们后来怎么样了?
                                                                                                2024-05-02
                                                                                                红旗彩票客户端万达酒店去年扭亏为盈
                                                                                                2024-09-16
                                                                                                红旗彩票赔率梁山最不合群的好汉:没有一个朋友,无人问津最终孤独病死
                                                                                                2024-11-19
                                                                                                红旗彩票官网平台四川发布春季开学紧急通知:高校报到前持48小时内核酸阴性证明
                                                                                                2024-03-20
                                                                                                红旗彩票娱乐 崩溃!女子9000元的“战斗鸡”被人偷宰准备下锅
                                                                                                2024-09-03
                                                                                                加载更多
                                                                                                红旗彩票地图