食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯(记者张梦然)《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示,长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症,并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康,导致结肠炎(一种肠道炎症)。诱惑红是一种合成的红色食用色素,被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现,长期摄入(14周)含有食用色素诱惑红的饮食(色素含量与一些人类食品的含量相当),会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现,长期摄入诱惑红(连续12周)会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出,研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红,而且持续时间较长,这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是,间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示,摄入诱惑红会提高血清素水平,导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调,仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响,以及在人体中是否也存在类似影响。
湾区知交会暨地博会知识产权拍卖成交额超3200万元******
中新网广州1月11日电 (记者 王坚)第五届粤港澳大湾区知识产权交易博览会暨国际地理标志产品交易博览会(下称“第五届知交会暨地博会”)9日至11日在线上举行,期间,设有知识产权专场拍卖会,整场拍卖会知识产权成交金额超3200万元。
据介绍,此次知识产权专场拍卖会根据市场需求特点,遴选出多个技术创新突出的附加值显著的高价值专利知识产权包组进行公开拍卖,拍品涵盖医疗、新能源、智能制造、综合治理等领域的专利,具有极强的商业价值。整场拍卖会知识产权成交金额超3200万元,拍卖平均溢价率15.6%。
拍卖过程中,为了加深竞拍者对于拍卖标的的认识,现场专家逐一对竞拍专利的创新性、保护力度、市场应用前景等情况进行了全面分析和价值评估,帮助竞拍者更好地了解知识产权的潜在价值。
第五届知交会暨地博会组委会表示,知识产权拍卖会作为知交会的重要专场活动,是探索知识产权价值实现模式的创新之举,一直以来备受社会各界的广泛关注。经过5届的探索举办,目前知识产权拍卖已经发展成为一种较为成熟的加速知识产权价值实现,推动科技成果市场转化的有效路径,对推动知识产权成果转化、知识产权的价值发现和价格评估规范发展起到了积极作用。
据悉,此次知识产权拍卖专场由广东省市场监督管理局(知识产权局)、广州市人民政府、香港特别行政区政府知识产权署、澳门特别行政区政府经济及科技发展局主办。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)